In de manga van Tokyo Ghoul maakte Itori een ruil met Kaneki waarin hij haar informatie moest geven over het Ghoul Restaurant in ruil voor informatie over de persoon die verantwoordelijk is voor het incident met de stalen balken. Waarom wilde ze die informatie? Was het zo belangrijk om Kaneki's leven ervoor te riskeren?
Waarom wilde Itori informatie over het griezelrestaurant?